大家好,糊卜今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于糊卜的法糊法家常做法，糊卜做法大全这个很多人还不知道
，糊卜现在让我们一起来看看吧！法糊法

本文目录

1. 晋城十大碗正宗做法
2. 晋城十大碗类糊卜肉的糊卜做法
3. 阳城十大碗的菜单

晋城十大碗正宗做法

很难确定哪些是晋城十大碗
，但是法糊法可以列举一些晋城著名的传统菜肴及其正宗做法。1.烩面：将切好的糊卜羊肉和面条放大碗中
，淋上牛油，法糊法浇上沸油 ，糊卜配以小葱和香菜，法糊法就成了美味的糊卜烩面。2.苦菜炒豆腐 ：将豆腐切成小块 ，法糊法苦菜洗净切段 ，糊卜再用油爆香蒜末和豆瓣酱，法糊法放入豆腐和苦菜一起炒
，糊卜调一点盐和生抽就行。3.杏仁茶 ：先将杏仁用开水泡软，去皮，放入水中熬煮，放入冰糖 ，最后加入桂花 ，搅拌均匀就好了。总之，晋城的美食众多，以上只是其中的几种，品尝时最好结合当地的文化和习俗。

晋城十大碗类糊卜肉的做法

主料猪里脊肉300g糊卜500g辅料油适量盐适量青菜200g番茄3个蒜5瓣姜适量葱适量步骤1.准备好所有食材。

2.切好的里脊肉用盐 ，五香粉
，老抽 ，姜丝，淀粉搅匀腌一会。

3.炒锅烧热放入菜籽油，下入葱段超出香味 。

4.倒入演好的肉丝炒散 。

5.放入番茄，青菜继续翻炒。

6.炒至番茄出汁时，加入盐
，麻辣鲜 ，辣子油 ，鸡精，蒜片翻炒几下出锅 。

7.汤锅加水烧开 ，下入糊卜煮。

8.开锅后倒入之前炒好的菜搅匀撒上香菜即可。

阳城十大碗的菜单

阳城十大碗的十大菜系主要有:

木耳圪贝:具有柔软利口 ，洁白清亮，营养丰富，汤鲜之特点 。

烧大葱 ：选用巴公坡头大葱与肉丝用氽
、炸
、炒 、蒸制成的一道扣菜，其质地绵软色泽白黄，汤汁鲜香，富有营养。

毛头丸：选用羊肉、粉条、淀粉综合制成的一道蒸菜，其色泽银灰 ，香而不膻。

过油肉 ：用猪里脊肉、鸡蛋和水淀粉经过滑油烹炒的碗菜 ，其色泽金黄，软滑利口 ，汤鲜味美，下饭最佳
。

小酥肉：用五花肉加鸡蛋和干粉经过炸 、煨 、烹调的碗菜，其肉酥汤香，味浓，利口不腻 。

糊卜肉：精选猪五花肉经过炸
、炖 、蒸
，制成的一道名菜，其质地滑嫩
，色泽红润，肥而不腻，入口即化 ，营养丰富。

糖醋溜丸
：用肉泥加鸡蛋和干粉经过炸煨烹调的碗菜 ，外焦里嫩，酸甜可口。

油圪麻：用面粉、食醋
、实用碱经过发酵、炸制的碗菜，其色泽黄白，外焦里嫩，可甜可咸。

天鹅蛋 ：以江米 、红白糖、玫瑰、菊饼和果仁经过氽蒸 、炸等方法制成的一种甜食  ，其色泽金黄 ，柔软香甜可口
。

甜饭：以江米、红薯、花生仁、梨、玫瑰、菊饼、枣  、等经过氽蒸制成的甜菜，其色泽金红、米粘质软、入口清香 、

关于糊卜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。